Caderno de Anotações

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Coragem

- Odeio restaurantes que não tem coragem.
- Como assim?
- Por exemplo, olha os sorvetes. Chocolate, morango e creme. Isso lá é opção? E os lanches? Te permitem montar o que você quiser, mas sugerem só 3 ou 4, e dos bem óbvios.

Sim, é preciso ter coragem. Até num cardápio. E você me dá provas disso a cada segundo. É a minha vez de colocar broncas na coleção pessoal.

Bolinho de chuva

Tem gente que quer me deixar com vontade de doce-de-leite, além do figo. Mas a lanchonete da Cultura contra-ataca: teve bolinho de chuva hoje, quentinho e coberto de açúcar com canela. Morram de inveja, pobres mortais.

Figo

Figos… figos carnudos, doces, delicados. Em calda, aromáticos, com cara de vó. Todos os tipos: acordei com vontade de figos.

Ki-suco

O novo morador de casa trouxe, junto com suas coisas, uma caixa de Ki-suco. Sim, fazia décadas que eu não via Ki-suco. Agora me lembrei porquê: é ruim, ruim demais.

E o pior é que não é uma caixa pequena. Nãaaaaao! É daquelas de mostruário de mercearia: tem 5 sabores, 10 pacotes cada um, 2 litros cada pacote. Dá exatamente 100 litros de suco radioativo.

Se eu morrer por causa disso e forem fazer autópsia em mim, aposto que vão se perguntar: “ué, porquê o estômago dele está rosa-chock?”

Jantar

Uma noite com fome. 30 minutos para cozinhar. Mais 30 para desfiar a carne-seca. Salsa, alho, pimenta. Tomate. Requentar outros sabores. Fui dormir com as mãos cheirando a cebola e a cabeça numa poesia triste.

Smorgasbord tucupi no Carimbó

Calma:

Smorgasbord –> nome da proposta de conhecer culinárias diferentes de várias culturas presentes em Sampa. ou apenas mais uma desculpa para encontrar os amigos

Tucupi –> nome do molho, tempero, modo de preparo, sei lá, de 10 zilhões de pratos paraenses diferentes. tem pato no tucupi, tucunaré no tucupi, tucupi com tucupi. é bom.

Carimbó –> nome do lugar onde tudo isso aconteceu. muito agradável, opções interessantíssimas.

Apesar de ter comido o pato no tucupi, gostei mais de um negócio chamado marumbaça, mariçoca, sei lá. Alguém que participou, me corrija, please. O pato achei muito legal, mas não tinha um exotismo tão grande quanto eu esperava. Já a marunçaca era uma feijoada sem feijão. No lugar do feijão, mandioca-brava cozida por 3 dias, pra tirar o veneno. E curti as caipirinhas de cupuaçu. E crepes de cupuaçu. E tudo o mais. Show.